VASITOS DE SALMÓN Y GUACAMOLE
De Isabel Trejo - diciembre 10, 2011
Éstos vasitos los vi en el blog de Los Cerezos en Flor y están verdaderamente buenísimos.
200 gm. de salmón ahumado
Sucedáneo de caviar
Crema fraiche
Guacamole
Ingredientes Guacamole:
Esta receta es de nuestra querida Eli, ya es como de la familia, ella es nicaragüense y hace el guacamole, bueno y todo lo que se propone, como los ángeles. A mí me gusta hacerlo en cantidad y congelo parte.
4 aguacates maduros
2 tomates maduros
1/2 cebolleta o cebolla picada
Zumo de media lima
sal y una pizca de tabasco.
La única ciencia de éste aperitivo es hacer el guacamole, que como veréis en sencillísimo.
Picamos, yo lo hago en la themomix o en picadora, los tomates, los aguacates y la cebolleta. Añadimos el zumo de media lima o limón y rectificamos de sal, añadimos una pizca de tabasco.
Para montar los vasitos, pondremos el salmón, una cucharada de guacamole, un poco de crema fraiche y decoramos con el sucedáneo de caviar.
26 comentarios
Me parece un entrante maravilloso para estas fiestas, me guardo la receta.
ResponderEliminarBesos.
que rico como huele ya a navidadddddddddddddddddddddd
ResponderEliminarsi que tienen una pinta riquisima, con esos ingredientes lo pruebo seguro.
ResponderEliminarBsts. Maite
¡¡¡QUE RICOS!!!,
ResponderEliminarque ricos tienen que estar
ResponderEliminarMe lo anoto todo pero el guacamole me encantaaaaaa
ResponderEliminarTienen una pinta buenísima, gracias psor compartir,besos.
ResponderEliminarMUY FÁCIL y UN VASITO DELICIOSO!!!.
ResponderEliminarAnotado queda
MIL GRACIAS GUAPA, FELIZ DOMINGO:)
Me parece una idea estupenda para los aperitivos navideños, deben ser deliciosos!!!
ResponderEliminargracias por quedarte en mi cocinaaaaa, me alegro de que te haya gustado las uvas jejeje. Por cierto con tu permiso me quedo en tu blog... q cosinas mas ricas tienes. Un besazo grande
ResponderEliminarUna idea fantástica y con una presentación mas que estupenda.
ResponderEliminarGracias por compartirla ;)
Besinos.
Ummm quién pudiera meter la cucharita en estos vasitos, seguro que la combinación es muyyyy rica, para estas fiestas es una idea genial
ResponderEliminarAbrazos y buena semana
Una pasada,na más con guacamole debe estar de categoría :) Besitos
ResponderEliminaresos vasitos quedan con una presentación espectacular, además me encantan los ingredientes que llevan
ResponderEliminarBesitos
La presentación es muy original To lo he ehecho pero en canapés. La verdad es que una buena idea. Receta guardada.
ResponderEliminarBss y te deseo una buena semana
¡Qué ricos vasitos, un lujo para estas fiestas! Besos y que tengas una feliz semana.
ResponderEliminarUna receta estupenda, me encanta la idea.
ResponderEliminarBesitos
Me encanta la presentación, quedan muy bonitos y elegantes así que me quedo con tu receta que estas Navidades tengo muchas comidas y cenas en casa. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Unos vasitos deliciosos. Me copio la idea con tu permiso.
ResponderEliminarUn beso princesa
Deliciosos! me encanta el salmón, pero además eta presentación me parece ideal para estos días!
ResponderEliminarBesitos.
Qué vistoso! ideal para unas fiestas!!! Me encanta. Fíjate que nunca preparé guacamole, y nunca probé el tabasco, será tan rabiosamente picante coo dicen???
ResponderEliminarguau!! que maravilla de receta, estoy deseando probarla, un 10!!!
ResponderEliminarSaludos
La verdad que debo admitir que esto de los vasitos me resulta muy original. A mi me gusta mucho la comida mexicana, asi que estoy pensando en incluir los vasitos de salmon y guacamole para la cena de navidad =) gracias por la idea
ResponderEliminarUnos vasitos ricos, ricos.
ResponderEliminarMis mejores deseos para ti y los tuyos, Felices fiestas y prospero 2012, con todo nuestro cariño.
besos
Qué entrante tan apetitoso. A ver si lo hacemos para Nochevieja :)
ResponderEliminarQue paséis una Nochebuena muy feliz en compañía de la familia.
Un gran abrazo de vuestros primos Ramón y Victoria.
Las hojas del almanaque de este año tocan a su fin. Te dejo mi cariñoso saludo junto a mis mejores deseos para este Nuevo Año. Que seas feliz y que podamos seguir compartiendo nuestras recetas y ocurrencias.
ResponderEliminarBss
Me encanta que me cuentes tus impresiones acerca de mi receta y si tienes alguna duda procuraré contestarte lo antes posible. Muchas gracias por visitar a cocina.