sábado, 4 de febrero de 2012

PIMIENTOS DEL PIQUILLO HOJALDRADOS

Estos pimientos son muy sencillos de hacer y los puedes rellenar de lo que tengas en la nevera. Los he visto varias veces en blogs de cocina y el otro día me animé a hacerlos rellenos de bechamel con bacalao y gambas, buenísimos pero mas elaborado. Hoy los he hecho rellenos de queso y pavo en dados y también estaban deliciosos, muy suaves.




Ingredientes para 10 pimientos:


1 plancha de hojaldre (la fresca del Lidl es la mejor con diferencia)
1 paquete de daditos de pavo o jamón york
5 Tranchetes
Queso Cheddar o Masdan en cuadritos
10 Pimientos del piquillo
1 huevo.


Cortamos por la mitad los tranchetes transversalmente, y rellenamos cada pimiento con 1/2 loncha de tranchete y un puñadito de pavo y queso.
Estiramos un poco el hojaldre con el rodillo, vamos colocando los pimientos encima de la plancha dejando un espacio suficiente para que cuando los tengamos todos colocados cortemos la masa y podamos envolver cada pimiento con el hojaldre.
Cerramos bien los paquetitos que vamos formado y los colocamos en la bandeja de horno, protegida por un silpat o papel de horno.
Batimos un huevo y pincelamos cada paquetitio.
Metemos en el horno precalentado a 190º durante 15 minutos, depende de cada horno.
Podemos preparar con antelación y antes de servirlos darles un golpe de horno.







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23 comentarios:

  1. ¡Qué buena idea vestirlos de hojaldre después de rellenarlos, me apunto la receta!!!

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  2. me encanta la idea y me quedo con ella para prepararla para un aperitivo

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  3. que super originales, me has sorprendido gratamenteeeeeeeeee

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  4. Muy ricos y hojaldrados una delicia sin fín,me encantaron,abrazos y abrazos.

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  5. Geniales y estupendos estos hojaldres,me madre suele hacerlos así y están de muerte lenta,imagino que en casa los dejarías con la boca abierta,no es de extrañar!!!
    UN BESO Y FELIZ DOMINGO

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  6. Me encantan los pimientos del piquillo, seguro que así están deliciosos. Me lo apunto.
    Un besazo

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  7. Una buena idea sin duda. Sencillo ya al poder dejarlos preparados una gran ayuda.
    No sabía que las planchas de hojaldre de LDL fueran tan buenas. Cuestión de probar.
    Bss y buena semana

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  8. HOlaaaa, menuda pedazo de idea maja! me encantan los poquillos pero metidos en hojaldre ya es el no va más. Me ha cautivado esta receta!
    Un besoooo

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  9. Pues rápiditos y resultones, no???me apunto la idea! gracias!

    un saludo!

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  10. Que ricos!!!!! me encantan los pimientos del piquillos, los probaré como nos propones, se ven deliciosos.
    Besos.

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  11. Pues yo es en tu blog en el primer sitio que veo estos pimientos y me han encantado. Tienen que estar riquísimos. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. Nunca los había visto, y me encantan!.
    Mira que es versátil el hojaldre...

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  13. Me encanta la idea!!! super original . Un saludo

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  14. Me apunto a la receta tienen que estar sublimes, besos

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  15. Que bueno!!! Me a encantado tu blog y me quedo...yo te invito a que veas el mio, la verdd es que solo llevo por aquí un par de días y los principios siempre son difíciles pero con el tiempo, espero tener un blog casi tan genial como el tuyo!
    Un beso

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  16. ¡Qué curioso, una receta muy original! Por si te interesa, estoy celebrando mi primer cumpleblog con un sorteo y regalos para el ganador. Si ya te has apuntado, ¡gracias por participar! Besos y feliz día.

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  17. Hola!me ha encantado tu blog, que buenas recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar premios con ellas. Echale un vistazo a ver si te interesa.
    Un saludo!

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  18. QUE APERITIVOS MÁS RICOS!!!!! SALUDITOS!!!!

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  19. Se ve realmente delicioso! Ya he probado varias de tus recetas y todas me han salido perfectas

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  20. que ricos y que buena idea.
    Saludos
    Olguis

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  21. Que decliiiiiiiiiiiiiiicia de receta! Muy original como siempre se ve espectacular.

    Un abrazo grande!

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  22. Me gusta mucho como han quedado los pimientos del piquillo ojaldrados, explicas muy buen la receta y las fotos del plato son inmejorables, Enhorabuena por el post!

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  23. Que pimientos del piquillo mas originales
    me quedo en tu blog que me gustan tus recetas
    un saludo

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Me encanta que me cuentes tus impresiones acerca de mi receta y si tienes alguna duda procuraré contestarte lo antes posible. Muchas gracias por visitar a cocina.
Por falta de tiempo este Blog no participa en premios y cadenas, gracias.

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