CANAPÉS DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CONFITADA
De Isabel Trejo - diciembre 27, 2008
* 200gm.Cebolla francesa
* 50 gm. de vinagre de módena
* 100 gm. de agua
* 100 gm. de azúcar
* 50 gm. de vinagre de módena
* 100 gm. de agua
* 100 gm. de azúcar
Pam bimbo
Queso de cabra en rulo
Tomate frito o pisto
La cebolla se parte en rodajitas finas y se añade a la sartén con el vinagres, agua y el azúcar, todo a fuego lento hasta que la cebolla este blandita (tiene que tener aspecto de mermelada)
Partimos la rebanadas de pan en 4, le ponemos un poco de tomate frito, o pisto, una rodajita de queso de cabra y a gratinar al horno. Cuando está doradito los sacamos y le ponemos encima un poco de cebolla confitada
La cebolla se parte en rodajitas finas y se añade a la sartén con el vinagres, agua y el azúcar, todo a fuego lento hasta que la cebolla este blandita (tiene que tener aspecto de mermelada)
Partimos la rebanadas de pan en 4, le ponemos un poco de tomate frito, o pisto, una rodajita de queso de cabra y a gratinar al horno. Cuando está doradito los sacamos y le ponemos encima un poco de cebolla confitada
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