domingo, 30 de agosto de 2009

LOMOS DE SALMÓN CON SALSA DE ANCHOAS


Es un plato muy fácil  y muy rico. Me dio la receta mi profe Marta y es el plato preferido de mi hijo Luis.

INGREDIENTES: (4 personas)

4 Lomos de salmón, también se puede hacer con rodajas.
1 brick de nata líquida
1 lata de anchoas
sal y pimienta.

Salpimentamos los lomos de salmón, cuidado con la sal porque la salsa es sabrosa. Los ponemos en una bandeja de horno, uno al lado del otro. Batimos la nata con las anchoas y lo extendemos encima del salmón.

Metemos en el horno precalentado 200ºC unos 20 minutos, depende del grosor de los lomos.

Servimos con unas verduritas a la plancha. 

Espero que os guste, fácil, rápido y bueno.

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